Plukke eller vente? Tre måter å se om et eple er modent

Eplene ser flotte ut på treet, men er de klare? Begynn med å teste noen frukter. Sort og vær påvirker høstetiden, så datoen forteller ikke alt. Det gjør heller ikke en rød kinnside: frukten kan få farge før smaken har utviklet seg.

1. Løft eplet forsiktig

Legg frukten i håndflaten, løft den oppover og vri lett. Et eple som er klart til å plukkes, løsner vanligvis med stilken på. Må du dra hardt, lar du det henge og prøver igjen senere. Test frukt fra flere deler av treet; alt modner ikke nødvendigvis samtidig.

«Hvordan vet jeg når eplene er klare til å plukkes?» er spørsmålet bak bildet øverst. Det er et godt utgangspunkt for en liten høsterutine: ta med en kurv ut, men bestem hva du skal plukke først etter at du har testet frukten.

2. Smak på et prøveeple

Eplet bør ha utviklet smaken sin og kjennes saftig og sprøtt. Er det fortsatt snerpende eller mangler aroma, prøver du en annen frukt og gir resten mer tid. Noen sorter er syrligere enn andre; et surt eple er ikke nødvendigvis umodent. Kjenner du sorten, blir det enklere å sammenligne.

3. Bruk kjernene som enda et tegn

Brune kjerner er ett tegn på modning. Vurder dem sammen med smaken og hvor lett frukten løsner. Fargen på kjernene skal støtte vurderingen, ikke alene avgjøre om hele treet er klart til høsting.

Hva forteller resultatene?

Nedfallsfrukt er et eget spørsmål

Epler kan falle av andre grunner enn at de er høsteklare. Naturlig tynning, skader og ulike belastninger kan spille inn. Undersøk frukten på bakken, og test noen som fortsatt sitter på treet. Noen få nedfalte epler betyr ikke at hele treet er klart.