Det här är lingon, och bären på bilden ser mogna ut snarare än övermogna. De är jämnt röda till mörkröda och verkar fortfarande fasta. Jag ser inte det som brukar avslöja övermognad: skrumpning, läckande skal, brunton, mjuk kollaps eller mögel.
I början av september i Västernorrland är det också helt rimlig tid att plocka. Vill du ha fastare lingon till sylt, gelé eller infrysning kan du ta dem nu. Vill du känna efter på plats ska mogna lingon lossna ganska lätt men ändå kännas spänstiga, inte degiga.
0 kommentarer